Ulasan Cuisinart Airtwin XXL: Colossus bebas bahan kimia

Jika Anda telah menjelajahi ulasan Air Fryer untuk model yang sesuai dengan kebutuhan Anda, maka pencarian Anda mungkin berakhir dengan zona ganda Cuisinart Airtwin XXL.

Fryer udara ini tampak hebat di atas kertas: Laci ganda Airtwin tiba dengan harga hanya £ 150, harga peluncuran yang sangat solid pada saat banyak penggorengan udara premium mendarat dengan label harga di utara £ 200; dan kapasitas keseluruhan yang sangat lapang 10,4L, yang sebesar Anda cenderung masuk ke penggorengan udara berbasis laci. Ini juga menawarkan kepada pengguna rentang standar mode memasak dan kemampuan yang pernah saya lihat di penggorengan udara laci ganda lainnya, meskipun tidak berbeda dari banyak rekannya dalam satu aspek konstruksinya: kembar udara menggunakan laci logam dan sisipan, yang bertentangan dengan plastik, dan menjanjikan lapisan non-tongkat keramik yang bebas PFAS untuk permukaan memasaknya.

Seperti yang saya katakan, semua ini terlihat bagus di atas kertas. Tetapi bagaimana kinerja Cuisinart Airtwin saat diuji dengan gamut tantangan memasak kami? Lihat ulasan lengkap saya di bawah ini untuk mengetahui bagaimana ukurannya naik.

Ulasan Cuisinart Airtwin XXL: Apa yang Anda dapatkan untuk uang?

Cuisinart Airtwin XXL yang cukup besar tiba dengan label harga yang, untungnya, memungkiri sebagian besar, datang dengan harga £ 150 yang cukup masuk akal dari Cuisinart.

Di dalam kotak, Anda akan menemukan unit utama, dua laci memasak logam yang dapat dilepas, dua sisipan laci logam dan manual instruksi. Serta menggunakan laci logam dan sisipan dalam upaya untuk mengurangi jumlah plastik panas yang mengelilingi makanan Anda, bahan pemasaran Airtwin XXL juga membuat orang-orang bersakit untuk menekankan bahwa ia menggunakan lapisan non-stick non-toksik, bebas dari 'bahan kimia selamanya' seperti PFA, PTFE, PFOS dan PFOA.

If you're unfamiliar with these substances, a quick explanation is that they're what Julia Roberts was campaigning against when she played Erin Brockovich in Steven Soderbergh's Oscar-nominated biopic of the same name (and what Mark Ruffalo was investigating when he played lawyer Robert Bilott in Todd Haynes' Dark Waters, which sadly received no Oscar nominations).

Airtwin XXL, seperti namanya, memiliki kapasitas keseluruhan yang besar 10,4L, tersebar di dua laci 5.2L. Cukup alami, ini berarti penggorengan udara 2.400W yang kuat memiliki jumlah bobot yang layak untuk itu, berukuran 40,7 x 44,4 x 30,9 cm (WDH) dan beratnya sekitar 8,5kg.

Fungsi penggorengan udara dapat diatur melalui kontrol sentuh di bagian depan mesin. Selain pengaturan waktu dan suhu standar untuk keranjang kembarnya, panel kontrol Airtwin XXL memberi pengguna opsi untuk memilih antara berbagai mode memasak untuk setiap laci, yang termasuk goreng udara, panggang, panggangan, panggang dan dehidrat. Ada juga opsi keenam, tidak dapat dipilih dengan sendirinya: mode 'max crisp' penggorengan udara, yang secara otomatis menetapkan salah satu mode yang disebutkan di atas (kecuali untuk dehidrat) ke suhu maksimum cooker cooker countertop 210 ° C. Meskipun ini adalah suhu atas yang kokoh saat penggorengan udara pergi, ini juga sedikit lebih rendah dari mode max renyah yang ditampilkan pada banyak penggorengan udara ninja, yang memasak makanan dengan suhu 240 ° C yang mendesis.

Fitur penting lainnya dari Airtwin XXL termasuk pengaturan tetap hangat, fungsi pengingat shake, yang memancarkan serangkaian bunyi bip di tengah memasak saat dihidupkan, dan pengaturan yang cocok dan sinkronisasi untuk keranjang ganda. Sepasang fitur yang biasa ditemukan di penggorengan udara laci ganda, cocok dengan mencerminkan pengaturan pada kedua laci ketika Anda ingin memasak beberapa porsi dari hal yang sama, sementara sinkronisasi memastikan kedua laci akan selesai memasak secara bersamaan, terlepas dari waktu, suhu, atau mode masak.

Melihat model alternatif dan saingan, kami melihat bahwa Airtwin memiliki beberapa penantang yang solid. Fryer udara favorit kami secara keseluruhan, Vortex Plus Instan (£ 150), dapat diambil super murah karena diskon reguler dan menawarkan kinerja memasak top, serta fitur yang rapi seperti lampu internal dan jendela keranjang bening. Ini tidak seluas Airtwin XXL, dengan kapasitas 7.6L terhormat gagal dari 10.4L yang ditawarkan dari Cuisinart.

Saingan yang sama-sama lapang (tetapi lebih mahal) termasuk 10.4L Ninja FlexDrawer (£ 270), yang partisi laci yang dapat dilepas memberi pengguna opsi untuk memasak dalam dua laci atau satu ruang memasak besar-besaran, dan Our Wonder Oven (£ 195) yang dapat diandalkan dan menilai 2 tahun. 9.5L Ninja Doublestack XL (£ 270) adalah pilihan hebat lainnya, karena pengaturan keranjang vertikal berarti membutuhkan ruang yang jauh lebih sedikit daripada model laci ganda lainnya.

Bagaimana rasanya digunakan?

Cuisinart Airtwin XXL terbukti mudah dan sederhana dalam hal pengaturan. Setelah saya membuka kotak dan memberikan bagian yang dapat dilepas – laci dan sisipannya – pencucian cepat dengan air sabun, siap untuk pergi. Saya harus mencatat juga, bahwa bagian-bagian ini juga aman, jadi pembersihan dan pemeliharaan yang terus menerus harus menyenangkan dan mudah jika Anda memilikinya di dapur Anda.

Meskipun ukurannya lebih besar, yang diperlukan untuk mencapai kapasitas yang lapang, Airtwin masih berhasil masuk ke meja saya dengan cukup rapi berkat desainnya yang tinggi dan kotak. Ini juga memiliki kabel daya yang panjang, berukuran 1m, yang sangat saya sukai – kabel daya yang keras adalah hewan peliharaan yang benar -benar mengacaukan saya, karena fakta bahwa saya memiliki pengaturan soket yang sedikit canggung di dapur saya.

Setelah di -boot, Airtwin XXL dikontrol melalui tampilan kontrol sentuh di bagian depan alat, yang menurut saya cerah dan mudah dibaca. Setelah membaca dengan cepat tentang instruksi Airtwin, saya merasa cukup sederhana untuk menavigasi antara laci kiri dan kanan, pilih berbagai mode dan fungsi penggorengan udara dan mengatur waktu dan suhu. Saya akan mengatakan, saya sedikit kecewa untuk tidak menemukan panduan resep atau hal seperti itu di dalam kotak, seperti yang saya lihat datang dengan penggorengan udara lainnya, karena saya pikir itu membantu mereka yang baru untuk menggoreng udara untuk mulai berjalan.

Saya akan membahas lebih detail tentang kinerja memasak Airtwin di bawah ini, tetapi saya dapat mengatakan di sini bahwa saya sangat senang dengan itu dari sudut pandang kegunaan. Laci logam terasa ringan tapi kokoh dan bentuknya yang panjang dan dalam membuatnya mudah untuk menyesuaikan berbagai jenis makanan di dalamnya. Saya biasanya mengaitkan beberapa penggunaan pertama dari penggorengan udara dengan aroma bahan kimia yang tidak menyenangkan, tetapi Airtwin XXL sebagian besar bebas bau, membuat klaim lapisan tidak beracun terasa lebih sah. Selain itu, saya tidak menemukan lapisan keramik non-stick Airtwin terasa kurang efektif daripada pelapis yang ditampilkan pada model lain-makanan umumnya tidak menempel dan bit yang dimasak dengan mudah diangkat dengan sabun dan air kecil.

Airtwin juga cukup tenang dalam operasi, secara terdengar mengingatkan saya untuk mengguncang dan memutar makanan saya di tengah memasak dan memungkinkan saya untuk menyesuaikan waktu dan suhu mid-cook, yang semuanya merupakan plus yang bagus.

Saya dapat menambahkan satu nitpick kecil: Saat digunakan, pengatur waktu laci di Airtwin hanya menunjukkan jumlah menit yang tersisa di masak, bukan jumlah detik. Saya menemukan melihat detik berguna karena memungkinkan saya dengan cepat melihat laci mana yang aktif saat memasak dalam mode sinkronisasi dan, yah, saya hanya suka melihat detik -detik berdetak. Seperti yang saya katakan, ini adalah nitpick yang cukup kecil.

Seberapa baik memasak?

Saya memulai tes saya dengan memasak beberapa oven klasik di Airtwin, udara menggoreng lumpia sayuran dan beberapa tongkat mozzarella. Saya menemukan barang -barang ini bekerja dengan baik untuk tes penggorengan udara saya, karena mereka memiliki langit -langit tinggi untuk seberapa renyahnya mereka. Saya memasak barang -barang ini pada suhu 180 ° C, suhu yang disarankan untuk memasak oven, selama beberapa menit lebih sedikit dari waktu memasak oven yang dinyatakan, setelah itu tampak bagus dan dilakukan. Selain memasak dengan cepat, kedua tongkat mozzarella dan lumpia mengambil kecoklatan yang bagus dan memiliki eksterior renyah yang terlihat.

Selanjutnya, saya mencoba fungsi panggang Airtwin pada beberapa sayuran campuran. Saya sedang memasangkan sayuran ini dengan beberapa falafel, jadi saya memutuskan untuk menggoreng mereka di laci lain, memberi saya kesempatan untuk menguji fungsi sinkronisasi penggorengan udara. Ini semua bekerja dengan cukup baik: Airtwin memasak sayuran saya sambil memberi mereka sedikit warna eksterior, dengan baik membuat falafel saya, semuanya sambil menyinkronkannya dengan rapi sehingga semuanya selesai bersamaan.

Baking Air Fryer bisa sedikit konyol – itu bukan preferensi pertama saya – tetapi Airtwin memiliki mode panggang, jadi saya mencobanya. Saya menyiapkan beberapa campuran muffin chocolate chip (cara yang bagus untuk menggunakan semua sisa cokelat Paskah!) Dan menyadarkannya ke dalam kasus yang saya tinggalkan berdiri bebas di laci, karena nampan muffin saya tidak akan pas dengan keranjang penggorengan udara. Setelah pra-panas singkat, mode panggang Airtwin memasak muffin saya hanya dalam 15 menit, sepuluh menit lebih sedikit dari waktu memanggang yang disarankan. Muffin mengambil warna yang bagus dan renyah di atasnya (oke, mungkin sedikit terlalu banyak warna) dan tampak matang di seluruh. Saya akan memberi label ini kesuksesan yang solid.

Setelah itu, saya pindah ke tes ayam panggang klasik saya. Bentuk laci Cuisinart yang panjang dan dalam berarti bahwa saya harus melakukan manuver ayam organik kecil yang saya masak agar pas di dalamnya, tetapi akhirnya saya berhasil. Ayam mencapai suhu hanya dalam waktu kurang dari satu jam dan mengambil kecoklatan yang bagus di atasnya. Saya akan mengatakan cuisinart dilakukan tentang rata -rata di sini: sebagian besar penggorengan udara akan melakukan pekerjaan yang layak pada ayam panggang, tetapi dengan dorongan, saya akan mengatakan satu -satunya hasil yang sangat mengesankan yang saya dapatkan dari penggorengan udara dengan aksesori rotisserie.

Akhirnya, saya kembali ke pengaturan Air Fry alat, kali ini melepaskan fungsi 'max crisp' Airtwin pada beberapa chip beku. Keripik ini berseru dan kecoklatan dengan baik hanya dalam waktu kurang dari 10 menit, yang saya senangi. Saya akan mengatakan, beroperasi pada suhu 210 ° C, pengaturan max renyah tidak banyak untuk ditulis di rumah dengan sendirinya. Fryer udara Ninja telah lama memiliki mode renyah maksimal yang memaksimalkan pada 240 ° C dan pada kenyataannya banyak penggorengan udara memiliki kisaran suhu reguler yang mencapai 210 ° C, jadi ini terasa seperti Cuisinart yang mencoba untuk shoehorn dalam 'fungsi lain' untuk menabrak penggorengan udara hingga '6-in-1.' Tapi ho hum, itu berfungsi dengan baik, jadi saya tidak bisa mengeluh terlalu banyak.

Haruskah Anda membeli Cuisinart Airtwin XXL?

Jika Anda seperti saya, Anda mungkin bukan penggemar terbesar dari bau plasticky yang dilepaskan oleh banyak penggorengan udara dan Anda mungkin juga memiliki keraguan tentang make-up pelapis non-stick mereka. Dengan laci logam dan sisipannya dan keramik bebas PFAS non-stick, Cuisinart Airtwin XXL menawarkan alternatif yang layak untuk opsi standar di luar sana, dan salah satu yang berjalan dengan cara menghilangkan kekhawatiran kita yang terus meningkat tentang hal-hal seperti mikroplastik, 'zat kimia selamanya' dan nasties lainnya. Secara pribadi, saya menikmati waktu saya dengan Airtwin lebih banyak bahkan hanya karena kurangnya bau plastik saat memasak.

Selain dari semua itu, Cuisinart Airtwin XXL juga merupakan penggorengan udara serba yang sangat baik. Di seberang laci kembarnya, ia menawarkan kapasitas 10.4L yang besar untuk mencocokkan orang -orang seperti Ninja Flexdrawer raksasa (£ 270). Ini fitur serangkaian mode memasak yang kokoh dan memiliki kemampuan sinyal laci yang saya harapkan untuk dilihat di penggorengan udara ganda yang sepadan dengan garamnya. Plus, it performed well in my tests, cooking up items ranging from chips, to whole chickens, roast vegetables and chocolate chip muffins, though I did note that its 'Max Crisp' mode doesn't reach the high temperatures or top-drawer results we've seen Ninja models achieve.I'm also very happy with its launch price of £150, which feels like good value in relation to its quality and sets it up to be a solid rival to even our overall favourite air Fryer, The Instant Vortex Plus (£ 150).